Omelette de Espinaca y Hongos

Este desayuno no solo es muy fácil de hacer, sino que también es una carga nutricional muy poderosa. La combinación perfecta entre rico y saludable. Tiene una buena cantidad de Vitamina A, Potasio, Hierro y B12. Perfecto para keto vegetarianos.

Ingredientes

  • 4 Huevos
  • 1/3 taza Queso Mozarella
  • 3/4 taza Hongos
  • 3/4 taza Espinaca
  • 1 cda Mantequilla
Porciones: 1

Nutrición por porción

Proteína  42g
Grasa  43g
Carbs Total  13g
Fibra  5g

Elaboración paso a paso

  • Corta los hongos en mitades y saltéalos junto a la espinaca en mantequilla a fuego bajo en un sartén hasta que estén cocidos. Agrega sal y pimienta a gusto.
  • Luego retíralos del sartén (deja el resto de la mantequilla en el sarten)
  • Bate los huevos y viértelos en el sarten engrasado a fuego medio. Cuando los bordes de la tortilla de huevo estén cocidos, agrega sal a gusto y vierte la mezcla de espinacas y hongos sobre el huevo y cierra el omelette suavemente.
  • Retira del fuego y sirve.

¿Quieres un plan keto?

Si quieres que esto funcione, debemos hacerlo bien desde el principio. Esto comienza con la creación de un plan de alimentación específico para ti. 

Sabrás exactamente cuántas calorías, proteínas, grasas y carbohidratos necesitas al día en cada platillo. Incluye deliciosas recetas para los 7 días de la semana y evitar que tengas que estresarte por no saber qué comer. 

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